Pinot Noir Collection - Maison Olivier Chanzy

Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena viininä. Se tarjoaa lasissa ihastuttavan kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Lasissa tämä Maison Olivier Chanzyn punaviini esittelee vadelman, mansikan ja karhunvatukan aromeja, joita täydentää mustakirsikka. Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen silkkisenä ja mehevän täyteläisenä. Jälkimaussa tämä Burgundin viinialueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat karhunvatukan ja vadelman vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection -viinin valmistus

Tasapainoisen Burgundin Pinot Noir Collection -viinin perustana ovat Pinot Noir -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Burgundissa ihanteellisissa olosuhteissa. Täällä köynnökset juurruttavat juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaille. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Noir Collection saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection -viinille

Nauti tästä ranskalaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi täytettyjen paprikoiden, kasviscouscousin ja naudanlihapihvien tai ossobucon kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maison Olivier Chanzy