Aufspiel Rot - Keth

Vuoden 2020 Kethin Rheinhessenistä peräisin oleva Aufspiel Rot Rheinhessen esittäytyy lasissa kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Tämän Rheinhessenin punaviinin tuoksu vakuuttaa luumun ja hapankirsikan vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa siihen liittyy myös mustapippuria.

Suussa vuoden 2020 Kethin Aufspiel Rot Rheinhessen avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen silkkisenä tekstuuriltaan. Sen selkeä hedelmähappo tekee Aufspiel Rot Rheinhessenistä suussa vaikuttavan raikkaan ja eloisan. Lopuksi tämän nuorekkaan punaviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta ihastuttaa kauniilla jälkimaulla.

Vuoden 2020 Keth Aufspiel Rot Rheinhessen -viinin valmistus

Tasapainoinen Aufspiel Rot Rheinhessen Saksasta on cuvée, joka on valmistettu luomuna rypälelajikkeista Frühburgunder ja Saint Laurent. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Aufspiel Rot Rheinhessen saa harmonisoitua vielä useita kuukausia hienolla sakkansa päällä.

Ruokasuositus vuoden 2020 Keth Aufspiel Rot Rheinhessen -viinille

Nauti tämä saksalainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:seen temperoituna lisukkeena esimerkiksi hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiraminsa kera, turskalle kurkku-sinappivihannesten kera tai spagetille kapris-tomaattikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Keth