Albesco de Haute-Serre IGP - Châtau de Haute-Serre

Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre -valkoviini kaadetaan lasiin ja se on ensiluokkainen. Lasissa se esittäytyy ihanan kirkkaana, kultankeltaisena värinä. Tämä kypsynyt valkoviini hurmaa silmän lisäksi kultaisilla heijastuksillaan. Kun lasia pyöritetään, tästä valkoviinistä voi aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämissä vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tuoksussa tämä Châtau de Haute-Serre -valkoviini tarjoaa runsaasti päärynää, omenaa, sitruunaa ja persikkaa. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, pieni tammitynnyrikypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten kypsää kivihedelmää, valkoista kukkaa ja mineraalisuutta.

Maultaan Châtau de Haute-Serre’n Albesco de Haute-Serre avautuu ihanan aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Tämän Sud-Ouest’n alueen, tarkemmin sanoen Cahors’n, kypsyneen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta miellyttävällä jälkivaikutelmalla. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraalisista piirteistä.

Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre -viininvalmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Ranskasta valmistetaan Chardonnay-lajikkeesta. Sud Ouest’ssa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Albesco de Haute-Serre -viiniä kypsytetään vielä muutamia kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre -viinille

Tämä ranskalainen valkoviini toimii erinomaisesti ruokaviininä monenlaisten annosten kanssa, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Châtau de Haute-Serre