Albariño Mar De Viñas - Adegas Gran Vinum

Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas -valkoviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Lasissa se loistaa ihanasti kullankeltaisena. Tämän Galiciasta peräisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa akaasian, banaanin, jasmiinin ja ananaksen vivahteilla. Aromimaailmaa pidemmälle tarkastellessa mukaan tulee myös vesimelonia.

Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin tekstuuri on miellyttävän kevyt ja silkkinen. Jälkimaussa tämä Galician viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Taas kerran esiin nousevat vivahteet kypsästä omenasta ja ananaksesta.

Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen espanjalainen valkoviini valmistetaan Albana-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas -viinille

Nauti tätä espanjalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, esimerkiksi kikhernecurryjen, hedelmäisen sikurisalaatin tai punajuurella höystetyn kasvisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Adegas Gran Vinum