3er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Primitivo Puglia IGT - CVCB

Viinilasia pyöritellessäsi voit havaita tässä punaviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Lasissa tämä CVCB:n punaviini tuo esiin karhunvatukan, mustan kirsikan, mustikan, mulperin ja luumun aromeja, joita täydentävät kaneli, musta tee ja vanilja. 3er Vorteils -viinipakettia voidaan kuvailla erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makeaan makuprofiiliin. Tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen ja tiivis maku. 3er Vorteils -viinipaketin hedelmäinen hapokkuus tekee siitä vaikuttavan raikkaan ja eloisan makuisen. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Salento IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee vaikutuksen huomattavalla jälkivaikutelmalla.

Vinification of the CVCB 3er Vorteils wine package

Tasapainoinen 3er Vorteils -viinipaketti Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on viiniytetty Primitivo-rypäleestä. Tietenkin 3er Vorteils-Weinpaketti määräytyy myös ilmastollisten ja tyylillisten tekijöiden mukaan Salento IGT. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka on poikkeuksellisen tuoksuva. Täydellisen kypsät rypäleet korjataan 3er Vorteils -viinipaketin rypäleiksi yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, 3er Vorteils -viinipaketti voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus CVCB:n 3er Vorteils -viinipaketista

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä mieluiten 15-18°C:n lämpötilassa spagetin, kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin, thaimaalaisen kurkkusalaatin tai kikhernecurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Vinicola Carlo Botter