Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

Lasissa esittelee Spiessin tuottama Weißer Burgunder Im alten Rod kirkkaan vaaleankeltaisen värinsä. Weißer Burgunder Im alten Rodin ensimmäinen tuoksu tuo esiin karhunvatukoita, guaveja ja omenia. Hedelmäisten komponenttien lisäksi aromiin liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisiä vivahteita.

Spiessin Weißer Burgunder Im alten Rod esittäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan esiinny karkea tai alisteinen, kuten voisi odottaa viiniltä, joka kuuluu korkeampaan hintaluokkaan.

Weißer Burgunder Im alten Rodin vinifikaatio Spiessiltä

Tässä viinissä keskiössä on selvästi yksi rypälelajike, nimittäin Weißburgunder. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaan rypälelajiken viinille on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat optimaalissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Vines kaivavat juurensa syvälle savi- ja loessimaahan. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi käynnistyy käyminen ruostumattomassa terästankissa säädellyissä lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useiden kuukausien ajan hienossa sakassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Spiess Weißer Burgunder Im alten Rodille

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kylkiäisenä viininä munakkaalle lohella ja fenkolilla, kookoskalamuhennokselle limetillä tai spageteille jogurtti-minttu-pestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Spiess