Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weißburgunder, joka tulee viinialueelta Pfalz, esiintyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Weinbiet Manufaktur -valkoviini tarjoaa monenlaisia vihreitä omenoita ja persikoita.

Kielellä Weißburgunder Weinbiet Manufaktur avautuu upeasti kuivan, napakan ja aromikkaan makuna. Huolimatta kuivalta vaikuttavasta makuprofiilistaan, tämä valkoviini vakuuttaa hienolla sulavuudellaan ja elegantilla, hyvin integroituu jälkimehulla. Tämä sulava valkoviini esittelee tasapainonsa ja monipuolisuutensa kielellä. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Weißburgunderin kielellä upeasti raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä valkoviini Pfalzista ihastuttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Persikan ja vihreän omenan aromeja ilmenee jälleen. Jälkimaun mukaan liittyy myös mineraalisia sävyjä, jotka ovat peräisin savi- ja hiekkamaan hallitsevista maaperistä.

Weinbiet Manufaktur -valkoviinin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Weißburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Pfalzissa. Vines juurtuvat syvälle savi- ja hiekkamaahan. Tämä valkoviini Saksasta valmistettujen viinirypäleiden optimaalisen kypsyyden varmistamisen jälkeen ne kerätään nopeasti ja mahdollisimman viileinä ajankohtina säilyttämään niiden raikkautta. Viininkeräyksen jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Weißburgunder voi vielä harmonisoitua hienojen hiivojen kanssa muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Weinbiet Manufaktur -valkoviinille

Tätä saksalaista viiniä on parasta nauttia kohtuullisen viileänä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi parsasalaatin kvinoalla, vihannes-salaatin punajuurilla tai wok-vihannesten kanssa kalalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG