Vin Orange - Les Jamelles

Lasissa Les Jamellesin Vin Orange paljastaa loistavan platinankeltaisen värin. Kun se kaadetaan valkoviinilasiin, tarjoaa tämän Vanhan maailman orangeviini ihanan ilmeikkäitä aromeja appelsiinista ja sitruunasta, joita täydentävät valkopippuri, inkivääri ja katajanmarja.

Les Jamelles Vin Orange näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä orangeviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Kielellä tämä tasapainoinen orangeviini erottuu erityisen kevyen suutuntumansa ansiosta. Tämän orangeviinin finaali Languedoc-Roussillonin viinialueelta ihastuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Les Jamellesin Vin Orangen vinifiointi

Lähtökohtana tälle ensiluokkaiselle ja erinomaisen tasapainoiselle Vin Orange -cuvéelle Les Jamellesilta ovat Chenin Blanc-, Gewürztraminer-, Grenache Blanc- ja Viognier-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Vin Orange saa harmonisoitua muutaman kuukauden hienolla sakalla.

Ruokasuositus Les Jamellesin Vin Orangel­le

Tämä ranskalainen orangeviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti saattajaksi esimerkiksi parsasalaatille kvinoan kera, spagetille jogurtti-minttupestolla tai wok-vihanneksille kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Jamelles