Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca on ensiluokkainen luomu-punaviini. Sen väri on ihastuttavan tiivis, purppuranpunainen. Lasi hieman vinossa paljastaa, että tämän tammikypsytetyn viinin reunoilla sävy taittuu granaatinpunaiseen. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini osoittaa suurta tiheyttä ja runsautta, mikä näkyy selvinä kirkonikkunoina lasin reunassa. Baleaarien tämän punaviinin tuoksu vakuuttaa hapankirsikan, kuivatun luumun ja luumun aromeilla. Aromimaailmaa edelleen tutkiessamme siihen liittyy nahan sävyjä.

Can Majoralin Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca sopii täydellisesti kaikille punaviinin ystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan niukka tai karhea, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen. Eloisa hedelmähappo saa Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorcan maistumaan raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä kypsynyt viini Baleaarien viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat kuivatun luumun ja hapankirsikan vivahteet.

Can Majoralin Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorcan valmistus

Tämä voimakas espanjalainen punaviini valmistetaan luonnonmukaisesti Syrah-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorcalle

Nauti tämä espanjalainen luomu-punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi kasviscouscousin ja naudanlihapullien, sitruuna-chili-kanan bulgurin kanssa tai paistetun vasikanmaksa-annoksen kanssa, jossa on omenaa, sipulia ja balsamietikkakastiketta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Can Majoral