Terroir d'Altitude Malbec - Fortant de France

Astian tammessa kypsytetty Terroir d'Altitude Malbec Languedoc-viinialueelta paljastaa itsensä lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Tämä puhdas ranskalainen viini esittää lasissa upeita, voimakkaita nuotteja varjoisista kirsikoista, luumuista, mustista kirsikoista ja kvarttoista. Näiden rinnalle liittyvät vivahteet mustasta teestä, vaniljasta ja kanelista.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 1,9 grammaa jäännössokeria. Tässä on kyse aidosta laatuviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja tämä ranskalainen viehättää tietysti kaiken kuivuuden myötä hienolla tasapainolla. Aromeille ei välttämättä tarvita sokeria. Tällä tiheällä punaviinillä on tasapainoinen ja monivivahteinen esitys suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Terroir d'Altitude Malbecista suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas punaviini Languedoc-viinialueelta hurmaa lopuksi hyvälaatuisella jälkimauallaan.

Fortant de France Terroir d'Altitude Malbecin vinifikaatio

Tasapainoinen Terroir d'Altitude Malbec Ranskasta on yksinomaan Malbec-rypäleistä biologisesti valmistettu viini. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puutankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissakinyeissä ennen kuin se pullotetaan. Kun viini on valmis, Terroir d'Altitude Malbecia hienosäädetään huolellisesti.

Fortant de France Terroir d'Altitude Malbecin ruokaehdotus

Kokeile tätä luomu-punaviiniä Ranskasta parhaimmillaan 15 - 18 °C:ssa lammaspata, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, paistettua vasikanmaksaa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai ossobuco.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fortant de France