Sommerlocher Steinrossel Riesling - - Weingut Prinz Salm

Kesäkuoppa Kivihansa Riesling Weingut Prinz Salm Nahe-alueelta esittelee lasissa säihkeän, vaaleankeltaisen värin. Ytimen osalta tämä valkoviini näyttää elävän kultaisen keltaisen värin. Ensimmäisen ravistuksen jälkeen tämä valkoviini saa aikaan uskomatonta säihkettä, joka saa sen tanssimaan eloisasti lasissa. Tämä Nahe-alueen valkoviini hurmaa nenää greipin, pompelmusen, appelsiinin ja sitruunan vivahteilla. Kun tutkimme aromia syvemmälle, esiin nousevat auringon lämmin kivi ja metsämaa.

Tämä saksalainen viini viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 5,4 grammaa jäljellä olevaa sokeria. Kuten huipputason viiniltä luonnollisesti voi odottaa, tämä saksalainen viini hurmaa tietenkin kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Aromat eivät välttämättä vaadi paljon jääsokeria. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmähappamuuden ansiosta Kesäkuoppa Kivihansa Riesling paljastaa suussa poikkeuksellisen raikkaana ja eloisana. Loppunokitus jättää tämän kypsyvää valkoviiniä Nahe-alueelta upealla pituudella. Taas esiin nousevat vivahteet appelsiinista ja sitruunasta. Jälkimaistissa lisäytyvät vielä mineraaliset sävyt liuskekivestä olevilta maaperiltä.

Keskustelu Kesäkuoppa Kivihansa Rieslingin valmistuksesta Weingut Prinz Salm

Kesäkuoppa Kivihansa Rieslingin elegantti perusta Nahe-alueelta koostuu Riesling-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Nahe-alueella. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekivimaille. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kesäkuoppa Kivihansa Riesling voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienon hiivan päällä.

Ruokaehdotus Weingut Prinz Salm Kesäkuoppa Kivihansa Rieslingille

Tätä saksalaista valkoviiniä suositeltaisiin nautittavaksi kohtuullisesti viilennettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi mustikkakermavahtokakun, persikka-passionsadon tai banaanitrifle lasissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prinz Salm