Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Lasissa Dalberger Ritterhölle Riesling, joka on Weingut Prinz Salm:n tuotantoa, paljastaa loistavasti kimmeltävän vaaleankeltaisen värin. Keskikohdassa sävy muuttuu kauniiksi kultaiseksi keltaiseksi. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu uskomattomalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan sulavasti lasissa. Dalberger Ritterhölle Rieslingin ensimmäinen tuoksu tuo mieleen kvittenit, omenat ja Nashi-päärynät. Hedelmäisten vivahteiden rinnalle liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling esittäytyy nautiskelijalle ihanan kuiva. Tämä valkoviini ei koskaan tunnu karkealta tai karulta, kuten voisi odottaa huipputason viiniltä. Kielellä tämä kevytrakenteinen valkoviini erottuu uskomattoman rapealla tekstuurilla. Jälkimaussa tämä kypsytettävä valkoviini viinialueelta Nahe hurmaa loppujen lopuksi kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat omenan ja kvittenin vivahteet. Jälkimauissa lisääntyvät mineraaliset sävyt, jotka johtuvat liuskekivistä hallitsevista maaperistä.

Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Rieslingin vinifikaatio

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta on valmistettu Riesling-rypäleistä. Nahe-alueella kasvaa viinitarhoja, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet liuskekivirikkaille maaperille. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätyttyä Dalberger Ritterhölle Riesling saa kypsyä vielä muutaman kuukauden hiivasakkojen päällä.

Ruokasuositus Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Rieslingille

Nauti tätä Saksan valkoviiniä mieluiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C lämpötilassa, esimerkiksi persikka-marakuja-jälkiruoan, mustaherukka-kermavaahto-jälkiruoan tai paistettujen omenoiden jogurttikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prinz Salm