Saint-Estèphe AOC - Château Phélan-Ségur

Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe Bordeaux-viinituotantialueelta esittäytyy lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Hiukan kallistettuna punaviinilasissa reunoilla paljastuu viehättävä granaatinpunainen sävy. Kun viinille antaa hieman ilmaa pyörittämällä, voi tämän punaviinin täydellisen tasapainon aistia, sillä se ei näy lasin seinämillä vedellisenä tai siirappi- tai liköörimäisenä. Château Phélan-Ségur Saint-Estèphen ensimmäinen tuoksu esittelee morus- ja mustaherukka- sekä karhunvatukkamerkkejä. Hedelmällisiin vivahteisiin kukkaiseen lisätään vielä enemmän hedelmäisiä-balsamisia nyansseja.

Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe esittäytyy viinin ystävälle upean kuivana. Tämä punaviini ei koskaan näytä olevan karkeaa tai karua, kuten voisikin odottaa ikoni-viinisegmentiltä. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen ja lihallinen. Tämä Bordeaux-viinin finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkivaikutelmalla.

Château Phélan-Ségur Saint-Estèphen vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Ranskasta valmistetaan rypälelajikkeista Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot. Viininkeräyksen jälkeen rypäleet kulkeutuvat nopeasti mehustamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe

Nauti tätä Ranskasta peräisin olevaa punaviiniä parhaimmillaan 15-18 °C lämpötilassa ja pariviininä hanhenrintafileiden kanssa inkivääri-punakaalin ja majoraan, punaviinissä haudutetun kanan tai ossobucun seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Phélan Ségur