Saint-Émillion Grand Cru - Chateau Destieux

Lasissa Chateau Destieux’n Saint-Émilion Grand Cru tarjoaa tiheän purppuranpunaisen värin. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja antaa sille hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina kirkkovenamaisina juovina. Tämän Bordeaux’n punaviinin bukee hurmaa vadelman vivahteilla. Kun seuraamme aromeja pidemmälle, tammen vaikutuksen ansiosta joukkoon liittyy myös punaista herukkaa.

Voimakas ja moniulotteinen tämä roteva punaviini esittäytyy suussa. Tämän nuoren punaviinin finaali Bordeaux’n alueelta, tarkemmin sanottuna Saint-Émilionista, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Chateau Destieux Saint-Émilion Grand Cru’n vinifiointi

Voimakas Saint-Émilion Grand Cru Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Saint-Émilion Grand Cruta kypsytetään vielä useita kuukausia ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Chateau Destieux’n Saint-Émilion Grand Cru’lle

Tämä ranskalainen sopii täydellisesti koko joukon hienoja ruokia seuraksi, mutta on nautittuna myös sellaisenaan todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Destieux