Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Château Martinetin Saint Emilion Grand Cru Bordeaux'ssa esittelee lasissa tiheän, purppuranvärisen sävyn. Kun viiniä pyöritetään lasissa saadakseen ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvinä kirkon ikkunoina lasin reunalla. Tuoksu paljastaa tämän Château Martinetin punaviinin monia mulberryja, mustikoita, mustia currantteja ja vadelmia. Kun tämä ei riitä, pienessä tammitynnyrissä kypsyminen tuo mukaan lisäaromeita kuten itämaisia mausteita, mustaa teetä ja piparkakkumausteita.

Tämä Château Martinetin punaviini on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Samaan aikaan se ei kuitenkaan esiinny karkeana tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan silkkinen ja tiheä. Saint Emilion Grand Crun hedelmähapot ovat erityisen pyöreitä, mikä tekee tästä viinistä hienosti joustavaa. Tämän Bordeaux'n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Saint-Emilionista, tulevan punaviinin loppu hurmaa huomattavalla jälkimaulla. Jälkimaku täydentyy lisäksi mineraalisilla vivahteilla hiekasta ja sorasta koostuvista maaperistä.

Château Martinetin Saint Emilion Grand Crun vinifikaatio

Voimakas Saint Emilion Grand Cru Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu Cabernet Franc ja Merlot -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Bordeaux'ssa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekasta ja sorasta koostuviin maaperiin. Saint Emilion Grand Cru on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä ranskalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Keräyksen jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti kellariin. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään huolellisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Saint Emilion Grand Cru kypsyy vielä 18 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokaehdotus Château Martinet Saint Emilion Grand Cru'n kanssa

Koe tämä ranskalainen punaviini ihanteellisesti 15 - 18°C lämpötilassa, ja nauti sitä kera haudutettua kanaa punaviinillä, vasikanpihviä papujen ja tomaattien kera tai purjosoppaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Martinet