Roederer Brut - Champagne Louis Roederer

Kevytfoottinen Roederer Brut Champagne Louis Roederer -talosta saapuu lasiin upean kultakeltaisena. Tämän samppanjan kuplinta esittäytyy lasissa äärimmäisen hienona, eleganttina ja pitkäkestoisena. Keskivaiheilla sävy muuttuu kauniimpaan väriin. Kun sille antaa hieman ilmaa lasissa pyörittämällä, tämä samppanja osoittaa kiehtovaa hehkua, joka saa sen tanssimaan ketterästi lasissa. Vaalean viininlasin kautta kaadettuna tämä samppanja Ranskasta esittelee upeita, voimakkaita aromeja sitruunaruohoista, pinkki grapefruitista, greipistä ja kumkvateista, joihin on lisätty krokanttia, savustettua lihaa ja pähkinää.

Tämä kuiva samppanja Champagne Louis Roedererilta on tarkoitettu viininjanoisille, jotka nauttivat mieluiten lähes kuivasta. Suussa tämän kevytfoottisen samppanjan rakenne on hämmästyttävän kevyt ja rapea. Jälkimaussa tämä ikääntymiskykyinen samppanja Champagne-viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Ilmaantuu jälleen vivahteita sitruunasta ja sitruunaruohoista. Jälkikaiussa liittyvät mukaan vielä mineraaliset sävyt kalkkikivivallitsevilta mailta.

Vinifikaatio Champagne Louis Roederer Roederer Brut

Ensisijaiset raaka-aineet Champagne Louis Roederer -talon ensiluokkaiselle ja upeasti elegantille Cuvée Roederer Brut -samppanjalle ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Champagnessa. Viinipensaat kaivavat juurensa syvälle kalkkikivipitoisiin maihin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen.

Ruoan suositus Champagne Louis Roederer Roederer Brut -samppanjalle

Koe tämä samppanja Ranskasta parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa, ja nauti sen seurana purjo-tortillaa, pastaa paistettujen makkarapalleroiden kanssa tai vihannespataa pestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Louis Roederer