Rivaner halbtrocken - Seebrich

Seebrichin Rivaner on lasissa väriltään loistava, hohtavan vaaleankeltainen. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä vihreän omenan ja sitruunan aromeja, jotka täydentyvät muskottipähkinällä ja liljalla.

Rivaneria voi perustellusti luonnehtia poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makeaan makuprofiiliin. Tämä kevyt valkoviini on kevytjalkainen ja monipuolinen maku. Rivaner on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa, mikä johtuu sen omaleimaisesta hedelmähapokkuudesta. Tämän Rheinhessenin viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on miellyttävä ja ihastuttava.

Seebrich Rivaner -viinin valmistus

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta on valmistettu Müller-Thurgau-rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Seebrichin Rivanerin suositus

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti munakkaan lohen ja fenkolin kanssa, parsasalaatin ja kvinoan kanssa tai paistetun taimenen ja inkivääripäärynän kanssa.