Riesling halbtrocken - Seebrich

Reinhessenin Seebrichistä kotoisin oleva Riesling on lasissa pyöriteltynä kirkkaan vaaleankeltainen. Tämä yhden lajikkeen saksalaisviini imartelee lasissa ihanan ilmeikkäillä sitruunan, omenan, päärynän ja mirabelliluumun vivahteilla. Siinä on myös häivähdyksiä mineraaleista.

Kevytjalkainen Seebrich Kein Riesling paljastaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, joka ei johdu vähiten sen jäännösmakeasta makuprofiilista. Tämä kevyt valkoviini on kevytjalkainen ja monipuolinen maku. Vilkkaan hedelmähapokkuutensa ansiosta Riesling on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Tämän Rheinhessenin viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on miellyttävän pitkä. Siinä on jälleen päärynän ja vihreän omenan vivahteita.

Seebrichin Rieslingin valmistus

Tässä valkoviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tähän poikkeuksellisen tyylikkääseen Seebrichin yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain parhaita rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Seebrichin Rieslingille

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:ssa wokkivihannesten ja kalan kanssa, parsasalaatin ja kvinoan kanssa tai spagetin ja jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Seebrich