Prosecco Superiore Nero Brut Valdobiadene DOCG - Val D'Oca

Im Glas zeigt der Prosecco Spumante Superiore Brut Nero von Val D'Oca eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Quitte, Apfel, Schwarzkirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Prosecco Spumante Superiore Brut Nero kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Prosecco Spumante durch eine ungemein seidige und leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Prosecco Spumante Superiore Brut Nero am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Birne.

Vinifikation des Val D'Oca Prosecco Spumante Superiore Brut Nero

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Natürlich wird der Prosecco Spumante Superiore Brut Nero auch von Klima und Weinbaustil Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Val D'Oca Prosecco Spumante Superiore Brut Nero

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt

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