Pig Me Up Pays d'Herault IGP - Bernard Massard

Pig Me Up Pays d'Herault IGP - Bernard Massard esittäytyy nuorekkaana ja eleganttina roseeviininä, joka heijastaa Etelä-Ranskan aurinkoisia viinitarhoja. Jo lasissa tämä viini lumoaa lohenvaaleanpunaisella, kirkkaasti hohtavalla värillään, joka antaa ensivaikutelman raikkaudesta ja elinvoimasta. Monivivahteinen aromimaailma täydentää tätä kuvaa: jo ensimmäisellä pyöräytyksellä Pig Me Up Pays d'Herault IGP huokuu houkuttelevia vadelman, mansikan ja mehukkaan vesimelonin aromeja. Kukkaista syvyyttä tuovat ruusun vivahde ja hienovarainen sitruunankuoren tuoksu. Taustalla voi aistia myös punaherukan sävyjä ja hentoa valkoisen persikan aromia – todellinen hedelmäinen ilotulitus, joka esiintyy tasapainoisena ja hurmaavana.

Suutuntumassa Bernard Massardin Pig Me Up Pays d'Herault IGP paljastaa miellyttävän raikkaan luonteensa. Siinä viehättää napakka hapokkuus, joka korostaa hedelmäisyyttä lempeästi ja antaa viinille energiaa ja dynamiikkaa. Ensimmäinen kulaus on täynnä mehukkaita tuoreiden marjojen sävyjä, rakenne on pyöreä ja pehmeä. Punaisten hedelmien, kuten mansikan ja vadelman, aromit hallitsevat, niiden rinnalla häivähtää sitrusta ja vesimelonia, jotka tuovat jälkimakuun elävyyttä. Hieno mineraalisuus ja hillitty mausteisuus tasapainottavat hedelmäaromeja taitavasti ja tuovat lisää moniulotteisuutta. Jälkivaikutelmaan jää miellyttävä raikkaus ja aavistus granaattiomenaa. Tämä rosee on herkkä, tasapainoinen ja hurmaa rennolla, mutkattomalla olemuksellaan – ranskalainen raikkauden ihme.

Sen rakenne tekee viinistä täydellisen kumppanin sosiaalisiin hetkiin ja kevyille ruoille. Pig Me Up Pays d'Herault IGP - Bernard Massard vakuuttaa makujen harmonialla, dynamiikalla ja maltillisella alkoholipitoisuudella, joka tekee siitä helposti nautittavan. Sekä rosee-viinin ystäville että uusille kokeilijoille tämä viini on taianomainen valinta.

Pig Me Up Pays d'Herault IGP:n vinifiointi – Bernard Massard

Pig Me Up Pays d'Herault IGP - Bernard Massard on peräisin valikoiduilta tarhapalstoilta Pays d'Herault’n alueelta, aivan aurinkoisen Languedocin sydämestä. Köynnökset kasvavat ravinteikkailla maaperillä, joihin Välimeren vaikutus ja runsas auringonvalo jättävät jälkensä. Nämä ainutlaatuiset olosuhteet mahdollistavat optimaalisesti kypsyneet rypäleet, joissa on intensiiviset hedelmäaromit ja säteilevä raikkaus.

1. Varhaisen aamunkoiton aikaan tehtävä valikoiva sadonkorjuu auttaa säilyttämään kosteuden ja raikkauden mahdollisimman hyvin.
2. Rypäleet riisutaan rangoista ja puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan hienovaraisen vaaleanpunainen mehu ja vältetään vihreät aromit.
3. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti moderneissa terästankeissa, jotta lajityypillinen hedelmäisyys ja pirteys pääsevät parhaalla tavalla esiin.
4. Käymisen jälkeen viini kypsyy hienolla sakalla, mikä tuo lisää syvyyttä ja kermaisuutta.

Vinifiointi terästankeissa säilyttää primääriaromit ja luo selkeän makukuvan hienostuneine vivahteineen. Kypsytys tapahtuu tarkoituksella ilman puuta, jotta alueelle tyypillisten rypälelajikkeiden puhdas hedelmäisyys korostuisi. Pig Me Up Pays d'Herault IGP pysyy näin yhtä autenttisena ja alkuperäisenä kuin maisema, josta se tulee – todellinen yksilö, jossa näkyy alueellinen kädenjälki.

Modernin kellaritekniikan ja äärimmäisen huolellisen työskentelyn ansiosta jokaisessa tuotantovaiheessa Bernard Massard luo roseeviinin, jossa yhdistyvät raikkaus, eleganssi ja ilmaisukyvyn voima. Jokainen pullo tuo palan eteläranskalaista elämäniloa suoraan lasiin.

• Käsin tehty sadonkorjuu varhain aamulla takaa napakan raikkauden
• Viileä käyminen teräksessä säilyttää hedelmäiset aromit
• Lajikkeittain puhtaat rypäleet Pays d'Herault’n alueelta, tyypillisen alueellisia
• Hienosakkakypsytys harmonista jälkimakua ja pehmeää viimeistelyä varten

Ruokasuositukset Pig Me Up Pays d'Herault IGP -viinille – Bernard Massard

Pig Me Up Pays d'Herault IGP Bernard Massardilta on monipuolinen ruokaviini, joka hedelmäisen raikkaan luonteensa ja hienovaraisten vivahteidensa ansiosta rikastaa monia kulinaarisia hetkiä.

1. Ihanteellinen Välimeren makujen äärelle: tarjoa klassisen antipastilautasen kanssa, jossa on oliiveja, ilmakuivattua kinkkua, aromaattista vuohenjuustoa ja rapsakkaa vihanneksia.
2. Erinomainen grillatulle kalalle, kuten meriahvenelle tai taimenelle, maustettuna tuoreilla yrteillä ja tarjottuna värikkään salaatin kera.
3. Sopii hyvin kevyelle pastalle, jossa on tomaattia, kapriksia, oliiveja ja basilikaa, Niçoise-salaatille tai värikkäille kesäsalaateille.
4. Kokeile tapasten, paellan, quichen tai tuoreen bruschettan kanssa.

Grilliruoan ystävät arvostavat Pig Me Up Pays d'Herault IGP -viiniä paistettujen äyriäisten, katkarapuvartaiden tai marinoitujen kanavartaiden kumppanina. Myös aasialaisten ruokien, kuten sushin, kevätrullien tai kevyiden sitruunaruoholla ja korianterilla maustettujen curryjen kanssa se toimii mainiosti.

• Täydellinen piknikeille ja keveille kesäruoille
• Raikas kumppani cevichelle, naudan carpacciolle tai tartarille
• Vastustamaton mansikkajälkiruokien tai hedelmäsalaatin kanssa
• Hurmaa aperitiivina leppoisina iltoina terassilla

Anna tämän roseen inspiroida sinua Välimeren keittiön monipuolisuudella ja luo nautinnollisia hetkiä, jotka lumoavat sinut ja vieraasi. Pig Me Up Pays d'Herault IGP - Bernard Massard osoittautuu luotettavaksi seuralaiseksi joka tilanteeseen – kesäisistä grillijuhlista rentoihin illallisiin ystävien kanssa. Tilaa nyt Pig Me Up Pays d'Herault IGP ja sukella Etelä-Ranskan tunnelmaan!

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernard Massard