Nussbrunnen Hattenheim Riesling - Weingut Dr. Corvers-Kauter

Pähkinäfontti Hattenheim Riesling on loistava viini, joka hurmaa säihkeällä keltaisella värillään. Sen tuoksu vie mukanaan kypsien omenoiden, mehevien persikoiden ja sitrushedelmien vivahteilla. Taustalla kehittyvät hienot yrttisävyt, jotka muistuttavat tuoreista mintunlehdistä ja herkistä kukkaisista nuoteista. Suussa tämä Riesling esittäytyy raikkaana ja elinvoimaisena. Rapsakka happo tukee maukasta runkoa, joka muistuttaa tuoreista aprikooseista ja häivähdyksestä hunajaa. Tasapainoinen hedelmän ja hapon yhdistelmä tarjoaa pitkäkestoista ja tasapainoista nautintoa.

Pähkinäfontti Hattenheim Rieslingin vinifikaatio Weingut Dr. Corvers-Kauterista

Pähkinäfontti Hattenheim Rieslingin rypäleet tulevat parhaista sijainneista, joissa ne kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa. Weingut Dr. Corvers-Kauter painottaa kestävää viljelyä ja hoitaa viinikirjoja suurimmalla huolella. Rypäleet kerätään käsin optimaalisessa kypsyyden hetkessä. Tämä takaa, että vain parhaat marjat pääsevät kellariin.

Vinifikaatiossa viinitila käyttää perinteistä pehmeää puristusmenetelmää. Tämä säilyttää herkät aromit ja tekee viinistä erityisen maukasta. Käyminen tapahtuu hallitusti viileissä lämpötiloissa, jotta hedelmäisyys voimistuu. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa, mikä lisää sen kompleksisuutta. Huolellinen kypsytys ruostumattomissa teräksissä takaa, että raikas luonne säilyy. Prosessin lopussa syntyy Riesling, joka on tunnettu elegantista ja hienostuneesta luonteestaan.

Ruokaehdotuksia Pähkinäfontti Hattenheim Rieslingille Weingut Dr. Corvers-Kauterilta

Pähkinäfontti Hattenheim Riesling on ihanteellinen kumppani monille ruokalajeille. Nauti siitä:

1. grillattujen kalojen tai äyriäisten kanssa
2. aasialais-trooppisten ruokien kanssa, joissa on tuoreita yrttejä
3. kevyesti maustettujen siipikarjalihojen kanssa
4. salatti-alkupaloja sitrushedelmödressingillä

Erityisen harmonisesti tämä Riesling täydentää annosta herkän lohen kanssa, joka tarjoillaan sitruuna-voikastikkeen kera. Viinin raikkaus korostaa täydellisesti kalan aromeita. Vaihtoehtoisesti se sopii erinomaisesti myös parsa-annosten kanssa, erityisesti jos ne tarjoillaan vaalean kastikkeen kera. Sen eloisa happo hellii ruokia ja tekee jokaisesta ateriasta erityisen elämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Dr. Corvers-Kauter