Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden - Weingut Lisa Bunn

Nierstein Spätburgunder Rotliegenden-alueelta on erinomainen viini, jonka syvä rubiininpunainen väri hehkuu eri valonolosuhteissa ja näyttää kutsuvalta. Ensimmäisellä kulauksella avautuu monipuolinen aromikokoelma, joka muistuttaa kypsistä kirsikoista, mehukkaista vadelmista ja herkistä mansikoista. Vaniljan hienovaraiset vivahteet ja mausteisen tammen häivähdys täydentävät viiniä, joka hurmaa täyteläisellä ja samettisella maullaan.

Hemmotteleva happo tasapainottaa hedelmäistä makeutta täydellisesti ja luo suussa harmonisen kokonaiselämyksen. Jälkimaussa ilmenee hienoa mineraalisuutta, joka muistuttaa Niersteinin viljelyalueen erityisistä terroireista. Tämän Spätburgunderin monimutkaisuus ja eleganssi tarjoavat poikkeuksellisen nautinnollisen kokemuksen.

Nierstein Spätburgunderin vinifikaatio Rotliegenden-alueelta

Nierstein Spätburgunder Rotliegenden -alueelta valmistetaan huolellisesti valituista viinitarhoista. Viiniköynnökset kasvavat syvissä maaperissä, jotka ovat mineraalirikkaita. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät rypäleet.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet erotellaan hellävaroen ja siirretään puristamoon. Käyminen tapahtuu lämpötilansäätelyssä ruostumattomissa terästankeissa, jotta hedelmäiset ja kukkaiset aromit säilyvät. Käymisen aikana tehdään säännöllisesti hellävaraista pumpausta.

Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsyminen antaa Spätburgunderille lisämonimutkaisuutta ja hienostunutta puun vivahdetta. Pulloaminen tapahtuu vasta kaikkien laatuominaisuuksien huolellisen tarkastamisen jälkeen, jotta varmistetaan, että vain paras viini päätyy pulloon.

Nierstein Spätburgunderin ruokasuositukset Rotliegenden -alueelta

Nierstein Spätburgunder Rotliegenden -alueelta on ihanteellinen kumppani monille ruokalajeille. Se täydentää erityisesti:

1. grillattuja lohiviipaleita ja kevyttä sitruuna-dillikastiketta.
2. juustotarjottimia, joissa on kypsyneitä Brie- ja Camembert-lajeja, lisättynä pähkinöillä.
3. grillattua naudanlihapihviä, joka on maustettu tuoreilla yrteillä.
4. pasta, jossa on hieno tomaattikastike, jota on maustettu basilikalla.
5. haudutettua kaninlihaa punaviinikastikkeessa, tarjoiltuna rosmariiniperunoiden kanssa.

Valikoidut aromit Nierstein Spätburgunder Rotliegenden -alueelta paljastavat täydellisen luonteensa näiden ruokien yhdistelmässä ja tarjoavat onnistuneen nautinnollisen elämyksen. Nauti tästä viinistä juhlallisessa tilaisuudessa tai mukavassa illallisessa ystävien ja perheen kanssa.

• Syvä rubiininpunainen väri.
• Avoimet aromit kirsikoista ja vadelmista.
• Monimutkainen, elegantti maku hienolla mineraalisuudella.
• Täydellinen tasapaino hedelmän ja hapokkuuden välillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lisa Bunn