Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne

Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne esittäytyy kirkkaan keltaisena, vihreillä reflexeillä, jotka korostavat tämän viinin raikkautta ja eleganssia. Tuoksussa avautuvat viettelevät aromit kypsistä omenoista, sitrushedelmistä ja kukkaisista vivahteista, joita täydentävät mineralliset sävyt, jotka ovat tyypillisiä Chablis-alueelle. Suussa se ihastuttaa tasapainoisella hedelmäisyydellään ja virkistävällä hapokkuudellaan, joka on täydellisesti integroitu kermaiseen tekstuuriin. Pieni voin ja hienojen mausteiden vivahde täydentää maku elämyksen ja näyttää tämän hienostuneen viinin kompleksisuuden.

Montmain Chablis Premier Cru La Chablisiennelta - Vinifikaatio ja viljely

Traubit Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne tulee Chablis-alueen parhaista paikoista, missä kalkkipitoiset maaperät muokkaavat viinin luonteen. Viininviljelijät korjaavat rypäleet huolellisesti ja optimaalisessa kypsymishetkessä, jotta luonnollinen hedelmällisyys ja raikkuus säilyvät. Vinifikaatio tapahtuu lämpötilan valvonnassa, jolloin osa viinistä kypsyy tammitynnyreissä, antaen sille lisäsyvyyttä ja monimutkaisuutta. Hellävaraisen puristamisen ja pitkän fermentoinnin jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla hiivalla, mikä lisää sen huomattavaa täyteläisyyttä ja eleganttia viimeistelyä.

Montmain Chablis Premier Cru La Chablisiennelta - Ruokasuositus

Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne on täydellinen kumppani monenlaisten ruokien kanssa. Se sopii erityisen hyvin hienolle kalalle, kuten hauelle tai doradalle, joka paistetaan nahalla. Myös äyriäiset, kuten tuoreet ostrit tai voimakabbe, ovat erinomainen pari tälle viinille. Lisäksi Chablis sopii täydellisesti valkoisiin liharuokiin ja kermaviinipastakastikkeisiin. Nauti sitä myös mielelläsi perinteisen Coq au Vin kanssa, korostaaksesi aromeja ja luodaksesi unohtumatonta makuelämystä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chablisienne