Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes AOP - Remi Jobard

Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena viininä. Se paljastaa siinä ihastuttavan kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja antaa sille hieman ilmaa, voi tässä punaviinissä aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappiselta tai liköörimäiseltä. Tämä ranskalainen lajikeviini hemmottelee lasissa ihanalla, ilmeikkäällä hapankirsikan aromilla. Lisäksi siihen liittyy vivahteita mantelista, neilikoista ja mineraalisuudesta.

Suussa Remi Jobardin Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä täyteläinen punaviini esiintyy suussa vivahteikkaana. Tämän hyvin kypsymiskykyisen punaviinin finaali Burgundin viinialueelta hurmaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes -viinin valmistus

Tasapainoisen ranskalaisen Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes -viinin perustana ovat Pinot Noir -rypäleet. Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne valikoidaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes -viinille

Tämä ranskalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanjauhelihapihveille, täytetyille paprikoille tai lampaanpadalle, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Remi Jobard