Mon Adour Madiran AOP - Lionel Osmin & Cie

Mon Adour Madiran-viini Ranskan Sud-Ouest-alueelta esittelee itsensä laseissa tiheässä purppurassa punaisessa värissä. Reunoilla näkyy lisäksi värivaihtelua granaatinpunaisen sävyihin. Punaviinilasissa tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upeita, hienostuneita aromoja mustikasta, mustasta currantista, varjokirsikasta ja luumusta, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran esittelee viinin nautiskelijalle upean kuiva. Tämä punaviini ei kuitenkaan vaikuta karkealta tai alkeelliselta, kuten näin korkealaatuiselta viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen sulavalla rakenteella. Kohtalaisen hedelmäisen hapen ansiosta Mon Adour Madiran hellii pehmeästi makuhermoja tuoden silti esiin mehukasta eloisuutta. Jälkimaussa tämä hyvin kypsyvä punaviini Sud-Ouest-alueelta viehättää kauniilla pituudellaan. Uudelleen nousevat esiin vivahteet mustikasta ja varjokirsikasta. Jälkimakuun liittyvät myös mineraaliset nuotit hiekasta ja kalkkikivestä muodostamalla maaperältä.

Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiranin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Tannat-rypäleistä. Rypäleet kasvavat meren läheisyydessä Sud Ouestissa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekka- ja kalkkikivimaahan. Läheisen meren tasapainottavan vaikutuksen ansiosta viinirypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Viinimerkin jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajittelivat ja uutetaan huolellisesti. 

Ruokasuositus Lionel Osmin & Cie:n Mon Adour Madiranille

Tätä punaviiniä Ranskasta tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi Ossobucolle, kasviksille Couscousin kanssa naudanlihapullien tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Lionel Osmin & Cie