Meursault Charmes 1er Cru AOC - Louis Jadot

Louis Jadotin Meursault Charmes 1er Cru Bourgognesta paljastaa viinilasissa tiheän, kullankeltaisen värin. Kun viiniä pyöritellään lasissa ja se saa hieman ilmaa, tämä valkoviini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy selvinä “kirkonikkunoina” lasin reunoilla. Tuoksussa tämä Louis Jadotin valkoviini esittelee aprikoosia ja persikkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, pieni tammi tuo lisäksi aromeja, kuten savuisuutta ja saksanpähkinää.

Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten ikonisen viinin kategoriassa voi odottaa, tämä ranskalainen ilahduttaa silti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu poikkeuksellisen tiheällä tekstuurilla. Tämän nuoren burgundilaisen valkoviinin, tarkemmin sanottuna Cote d'Orin alueelta, finaali vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Louis Jadot’n Meursault Charmes 1er Cru -viinin valmistus

Voimakkaan Meursault Charmes 1er Cru -viinin perusta Burgundista on Chardonnay-rypäleissä. Meursault Charmes 1er Cru on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Tähän ranskalaiseen valkoviiniin tarkoitetut rypäleet poimitaan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan alla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Tammikypsytyksen jälkeen viini saa lisäksi laajan pullokypsytyksen, mikä tekee tästä valkoviinistä entistäkin moniulotteisemman.

Ruokasuositus Louis Jadot’n Meursault Charmes 1er Cru -viinille

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä hyvin viilennettynä, ihanteellisesti 8–10 °C:ssa, esimerkiksi spagetin kanssa, jossa on kapris-tomaattikastike, kikhernecurry tai parsasalaatti kvinoan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Louis Jadot