Lugana Cento Filari DOC - Cesari

Venetossa sijaitsevasta Cesarista peräisin oleva Lugana Cento Filari on lasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Lugana Cento Filarin ensimmäinen tuoksu paljastaa päärynän, kvittenin ja nektariinin vivahteita. Tuoksun hedelmäisten komponenttien rinnalla on vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Makuaistissa Cesarin Lugana Cento Filari avautuu ihanan kuivana, tarttuvana ja aromikkaana, ja kuivasta suutuntumastaan huolimatta tämä valkoviini ilahduttaa hienoimmalla pehmeydellään ja hienosti toisiinsa kietoutuneella jäännösmakeudella. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt ja raikas suutuntuma. Lugana Cento Filari on ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Veneton viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Lugana DOC -viinialueelta, peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on valloittava ja hyvin pitkäkestoinen. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivi- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Lugana Cento Filari from CesariVinification of the Lugana Cento Filari from Cesari

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Chardonnay- ja Trebbiano-rypäleistä. Tämän viinin rypäleet tuottavat viiniköynnökset kasvavat savi- ja kalkkikivimaalla Venetossa. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt,

Viinisuositus Lugana Cento Filari from Cesari

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa paistettujen bataattien ja fetajuuston kanssa, couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen punasipulien tai japanilaistyylisen makrillifileen ja vihannesjulienien kera.

Kaikki nämä viinit sopivat hyvin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cesari