Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

Lasissa Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc näyttää kirkkaan vaaleankeltaiselta. Tuoksussa tämä Domaine de la Baume valkoviini esittelee monenlaisia greippejä, kumkvatteja, pinkkiä greippiä, pomeloita ja viinikivipekoja. Ikään kuin se ei riittäisi, teräksessä kypsyminen tuo mukanaan myös auringonalta kiviä ja metsän maata.

Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc viehättää elegantilla kuiva makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jääsokeria sisältävänä. Tässä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja näin tämä ranskalainen hurmaa toki kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei vaadi välttämättä sokeria. Suussa tämä tasapainoinen valkoviini esittäytyy upean rapeana. Lopussa tämä nuorekas valkoviini Languedoc-viinialueelta lopulta viehättää hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet nektariinia ja sitruunaa.

Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blancin vinifikointi

Tasapainoinen Les Mariés Sauvignon Blanc Ranskasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Optimaalisessa kypsyysvaiheessa Les Mariés Sauvignon Blancin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileänä ajankohtana, jotta niiden aromit säilyvät. Käsi sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Les Mariés Sauvignon Blanc voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden aikana hienojakeisessa hiivassa.

Suositus ruokapareiksi Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blancille

Koe tämä valkoviini Ranskasta mieluiten hyvin kylmänä 5 - 7 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi makkarapullakeittojen, lohi-fenkoliomeletin tai pesto-vihannespadan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de la Baume