Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

Lasissa Légère Cuvée Rot Deutzerhofista esittelee upeasti hohtavan purppuranvärisen sävyn. Lasissa tämä Deutzerhofin punaviini tuo esiin kirsikoiden, luumujen, mustien viinimarjojen, ploomien ja mustikoiden aromit, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tämä viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 6,2 grammaa jäännösokeria. Tässä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja niin saksalainen viini viehättää toki kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Kielellä tämä kevytrakenteinen punaviini erottuu äärimmäisen kevyellä tekstuurilla. Sen voimakas hedelmähappo tekee Légère Cuvée Rotista suussa upeasti raikkaan ja elävän. Tämän Ahrin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Mayschoßista (DE), tulevan punaviinin loppuosa ilahduttaa hyvien jälkimakujen myötä. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita lössin ja liuskekivien hallitsemista maaperistä.

Deutzerhof Légère Cuvée Rotin vinifikaatio

Elegantti Légère Cuvée Rot Saksasta on kuohuviini, joka on valmistettu Dornfelder-, Regent- ja Spätburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Ahrissa. Viinitarhat upottavat juurensa syvälle liuskekivi- ja lössimaahan. Viinin keräyksen jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Légère Cuvée Rot kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä.

Suositus Deutzerhof Légère Cuvée Rotille

Nauti tämä punaviini Saksasta parhaiten temperoituna 15 - 18 °C lämpötilassa seurana purjokeitolle, perunapannulle lohen kanssa tai hanhenrinnalle inkiväärinpunakaalin ja oreganon kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Deutzerhof