Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Weingut Franz Keller -viini Badenista paljastaa lasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värinsä. Tämä puhdas saksalainen viini tarjoaa lasissa upeita ilmaisukkaita aromeita mustista herukoista, luumuista, mustista kirsikoista ja varjoherukoista. Näiden lisäksi se tuo esiin vivahteita piparkakkumausteista, mustasta teestä ja itämaista mausteista.

Tämä punaviini Weingut Franz Kellerilta on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka arvostavat mahdollisimman vähän makeutta viinissä. Silti se ei koskaan esiinny niukkana tai karheana, kuten voisi luonnollisesti odottaa korkealaatuiselta viiniltä. Eloisan hedelmäisen happamuutensa ansiosta Oberbergener Bassgeige Spätburgunder on suussa upean raikas ja elävä. Jälkimaistissa tämä hyvin kypsytettävä punaviini Badenin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet luumusta ja kirsikasta. Jälkimaistelussa lisätään vielä mineraalisia vivahteita loessmaata hallitsevilta pelloilta.

Oberbergener Bassgeige Spätburgunderin vinifikaatio Weingut Franz Kellerilta

Tämä elegantti punaviini Saksasta valmistetaan Spätburgunder-rypäleestä. Badenissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat loess-maalta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puukäymälöissä hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen kypsytys tapahtuu useita kuukausia tynnyreissä, jotka on valmistettu tammesta.

Ruokaehdotus Oberbergener Bassgeige Spätburgunderille Weingut Franz Kellerilta

Kokeile tätä saksalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa, tarjoiltuna ankanrinnan kanssa sokeriherneiden, täytettyjen paprikoiden tai purjotortillan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Franz Keller