Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazes

Le Canon du Maréchal Syrah Grenache Languedoc-Roussillonin viinialueelta näyttää lasissa kirkkaassa purppurassa. Tämä Domaine Cazesin punaviini tarjoaa lasissa aromia hapankirsikoista, mansikoista ja luumuista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä Domaine Cazesin punaviini on optimaalinen kaikille nauttijoille, jotka pitävät viinistä, jossa on mahdollisimman vähän jäljellä olevaa sokeria. Samalla se ei kuitenkaan näyttäydy karkeana tai jäntevänä, kuten voi tietenkin odottaa arvokkaampien viinien kohdalla. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen silkkisellä rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmäinen happo tekee Le Canon du Maréchal Syrah Grenache -viinistä suussa ihastuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaku hurmaa tämä nuorekas punaviini Languedoc-Roussillonin viinialueelta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen hapankirsikan ja mansikan vivahteet.

Le Canon du Maréchal Syrah Grenachen vinifikaatio Domaine Cazesilta

Vakauden perustana Le Canon du Maréchal Syrah Grenache Languedoc-Roussillonista ovat viinirypäleet Grenache- ja Syrah-lajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kulkeutuvat nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Le Canon du Maréchal Syrah Grenache voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa.

Ruokasuositus Le Canon du Maréchal Syrah Grenache -viinille Domaine Cazesilta

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi ankankoipeen, sokeritotideilla, vihannes-couscousin ja naudanjauhelihapihveillä tai hanhenrintaan inkiväärillä ja punakaalilla sekä meiramilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cazes Rivesaltes