Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

Gens Et Pierresin luomuviljelty Le Blaireau Vieux Carignans välkehtii lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Tämä ranskalainen yhden lajikkeen viini paljastaa lasissa ihanasti hienostuneet mustaherukan, pensasmustikan, karhunvatukan ja mulperin vivahteet. Lisäksi siihen liittyy sävyjä muista hedelmistä.

Suussa tämän tasapainoisen punaviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Sen ilmeikäs hedelmähappo tekee Le Blaireau Vieux Carignans -viinistä suussa miellyttävän raikkaan ja elävän. Tämän nuorekkaan ranskalaisen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Le Blaireau Vieux Carignans -viinin valmistus Gens Et Pierresillä

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Carignaniin. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin Gens Et Pierres käytti ainoastaan ensiluokkaisia rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Le Blaireau Vieux Carignans harmonisoidaan hellävaraisesti.

Ruokasuositus Gens Et Pierresin Le Blaireau Vieux Carignans -viinille

Tämä ranskalainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi kikhernecurrylle, purjokeitolle tai purjotortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gens et Pierres