Kreuz Spätburgunder GG - Weingut Kühling-Gillot

Lasissa biologisesti tuotettu Kreuz Spätburgunder GG Weingut Kühling-Gillotilta esittelee kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Viinilasia pyörittäessä tämän punaviinin tasapaino on täydellinen, sillä se ei jää lasin reunoille vettömästi eikä siirappimaisesti tai liköörimäisesti. Kreuz Spätburgunder GG:n ensimmäisessä tuoksussa on mustaherukan nuotteja. Hedelmällisiin komponentteihin liittyvät tynnyrin kypsyyden nuotit, kuten entistäkin hedelmäisemmät-balsamiset vivahteet.

Suussa Kreuz Spätburgunder GG Weingut Kühling-Gillotilta avautuu hienosti aromikkaana, hedelmäpainotteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen tiheänä tekstuurina. Tämä hyvin kypsytettävä punaviini Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Kreuz Spätburgunder GG:n vinifikaatio Weingut Kühling-Gillotilta

Saksalaisen tasapainoisen Kreuz Spätburgunder GG:n pohjana ovat Spätburgunder-rypäleet. Kreuz Spätburgunder GG on Vanhan maailman viini paras mahdollinen merkitys, sillä tämä saksalainen viini säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Käsin poimittuja viinirypäleitä käsitellään välittömästi puristamossa. Ne lajittelevat ja murskaavat ne varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettu Kreuz Spätburgunder GG kypsyy vielä muutaman kuukauden ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokaehdotus Kreuz Spätburgunder GG:lle Weingut Kühling-Gillotilta

Tätä saksalaista punaviiniä tulisi nauttia mieluiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurustelevaksi viiniksi vasikatafelspitzille, jossa on papuja ja tomaatteja, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai täytetyt paprikat.

Palkinnot Kreuz Spätburgunder GG:lle Weingut Kühling-Gillotilta

Tämä viini Rheinhessenistä ei innosta vain meitä, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja yli. Arvioinneista löytyy vuosikerralle 2019

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Kühling-Gillot