Just Fucking Good Wine Tinto DO - Neleman

Just Fucking Good Wine Tinto -viinin ensimmäinen tuoksu tuo esiin mustikoita, mulberrintia ja mustaherukoita. Hedelmäisten vivahteiden myötä buquetissa esiintyy myös tammen kypsytyksestä johtuvia lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Neleman Just Fucking Good Wine Tinto esittäytyy viinin ystävälle hienosti kuivana. Tämä punaviini ei koskaan ole karkeaa tai karua, kuten voisi odottaa korkealaatuiselta viiniltä. Kielellä tätä voimakasta punaviiniä leimaa äärimmäisen tiheä ja samettinen rakenne. Tämä nuorekas punaviini Valencialaiselta viinialueelta, tarkemmin sanoen Valencia DO:sta, ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkimaussa on lisäksi mineraalisia vivahteita kalkkikivisten ja liuskekivisten maaperien myötä.

Neleman Just Fucking Good Wine Tinto -viinin valmistus

Tämä voimakas punaviini Espanjasta on valmistettu biologisesti Marselan-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Valenciassa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkki- ja liuskekivimaille. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet korjataan täysin käsin, ilman karkeita ja vähemmän valikoivia koneita. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeimmassa järjestyksessä puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 14 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tynnyreissä.

Suositukset Neleman Just Fucking Good Wine Tinto -viinille

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaimmillaan 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi ankankuskimelle sokeripapuineen, ossobucolle tai vasikan paahtopihville papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Neleman