Herrenberg Riesling Superior - Maximin Grünhaus

Kevytjalkainen Herrenberg Riesling Superior Maximin Grünhaus -tilalta virtaa kirkkaan vaaleankeltaisena lasiin. Viinilasiin pyöritettäessä tämä valkoviini erottuu uskomattomasta kirkkaudestaan, joka saa sen tanssimaan energisesti lasissa. Lasissa Maximin Grünhaus’n valkoviini tarjoaa aromeja greipistä, pomelosta, fysalisista, ananaksesta ja Gallia-melonista, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Kevyt ja monivaiheinen tämä rapsakka valkoviini esittäytyy makualueella. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Herrenberg Riesling Superiorin maussa vaikuttavalla tavalla raikkaan ja eläväisen. Jälkimakuna tämä Moselin viinialueen valkoviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet limetistä ja ananaksesta. Jälkipurtavassa vielä mineraaliset nuotit, jotka ovat peräisin liuskekivestä hallitsevista maaperistä, liittyvät seuraan.

Herrenberg Riesling Superiorin vinifikaatio Maximin Grünhaus’sta

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajiin, nimittäin Rieslingiin. Tälle poikkeuksellisen elegantille puhtaasti lajikeviinille Maximin Grünhaus’sta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat parhaissa olosuhteissa Moselilla. Viningit kaivavat juurensa syvälle liuskekivestä koostuviin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät kiireesti puristamoon. Tässä ne seulotaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu säilyketankissa ja suurissa puuastioissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Herrenberg Riesling Superior voi vielä harmonisoitua usean kuukauden ajan hienolla hiivalla.

Ruokasuositus Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Superiorille

Tätä Saksasta peräisin olevaa valkoviiniä kannattaa nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi parsaquinoasalaatille, hedelmäiselle sikuriruoho-salaatille tai paistetulle kirjolohelle inkiväärin ja päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maximin Grünhaus