Grünhäuser Riesling Alte Reben trocken - Maximin Grünhaus

Maximin Grünhausin elegantti Riesling Alte Reben hehkuu kirkkaan vaaleankeltaisena lasissa. Kun viinilasillista pyörittää, voi tässä valkoviinissä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei jää lasin seinille vesimäisenä tai siirappisena tai liköörimäisenä. Tämän Moselin valkoviinin tuoksu viettelee kvitten, Nashi-pomination, päärynän ja omenan aromeilla. Kun tutkitaan aromia tarkemmin, esiin nousevat auringon lämpöinen kivi ja metsämaa.

Kitalakeudella Riesling Alte Reben Maximin Grünhausilta alkaa ihanan kuivan, tukeva ja aromaattinen. Kitalaessa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne esittäytyy ihanan rapisevana. Jälkimaussa tämä pitkäikäinen valkoviini Moselin viinialueelta lopulta hurmaa kauniilla pituudellaan. Päärynän ja kvitten vivahteet nousevat jälleen esiin. Jälkimakua täydennetään mineraalisilla sävyillä, jotka tulevat liuskekivivaltaisten maaperien hallinnasta.

Riesling Alte Rebenin vinifikointi Maximin Grünhausilta

Tasapainoisen Riesling Alte Rebenin Moselista perusta on Riesling-lajikkeen rypäleissä. Moselissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet tälle viinille, kasvavat liuskekivimailla. Viininkeräyksen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoihin. siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen erikoistankissa ja suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys 1000 litran tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Riesling Alte Rebenille Maximin Grünhausilta

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti vähärasvaisen taimenta inkivääripäärynän, parsasalaatin kvinoalla tai lohilla ja fenkolilla täytetyn munakkaan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maximin Grünhaus