Grenache-Syrah Rouge - Domaine Saint Paul

Voimakas Grenache-Syrah Rouge Domaine Saint Paulilta hohtaa tiheässä kirsikanpunassa lasissa. Tämä ranskalainen kuohuviini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita aromeja mustaherukoista, murteista, mulperista ja mustikoista. Lisäksi on vivahteita itämaisista mausteista, vaniljasta ja kaakaopavuista.

Domaine Saint Paul Grenache-Syrah Rouge viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännösokerilla. Kuten voi luonnollisesti odottaa korkealaatuiselta viiniltä, tämä ranskalainen ilahduttaa kuivasta huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei aina vaadi sokeria. Voimakkaasti ja monipuolisesti tämä lihallinen punaviini esittäytyy kielellä. Jälkimaussa tämä nuori viini Languedocin viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet mustaherukasta ja mulperista.

Domaine Saint Paul Grenache-Syrah Rouge -vinifikaatio

Domaine Saint Paulin ensiluokkaisen ja upean voimakkaan Grenache-Syrah Rouge -kuohuviinin perusta ovat Grenache- ja Syrah-rypäleet. Näiden punaviinien marjat Ranskassa kerätään nopeasti ja mahdollisimman viileänä ajankohtana, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, jotta aromit säilyvät. Viinikeruun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienomassa hiivassa, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine Saint Paul Grenache-Syrah Rougelle

Tätä ranskalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuralaiseksi haudutetulle kanalle punaviinissä, kurpitsapaistokselle tai pastalle paistetuilla makkarapullilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France