Grand Cru Blanc de Pinot Noir 1,5l Magnum - Champagne Mailly

Grand Cru Blanc de Pinot Noir valloittaa säihkeällä, kultaisella värillään, joka on tyypillinen Pinot Noir -lajikkeen korkealle laadulle. Sen kukkaistuoksu paljastaa kiehtovan aromileikin, joka muistuttaa kypsistä omenoista, päärynöistä ja hienoista sitrushedelmistä. Muita vivahteita hunajasta, paahdetusta leivästä ja hienoista mausteista täydentävät monimutkaista aromia. Maku on viinissä erittäin raikas ja eloisa. Tämä korostuu elegantilla kuplinnalla, joka luo pehmeän suuntuntuman. Mehukkaiden kivihedelmien, kuten persikan ja aprikoosin, aromit yhdistyvät hienoon mineraaliseen nuottiin, joka tuo mieleen liidun. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää pysyvän vaikutelman.

Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viinin vinifikaatio Champagne Maillyltä

Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viinin vinifikaatio alkaa viinitarhasta huolellisella rypäleiden valinnalla. Nämä rypäleet tulevat Champagne-alueen parhaista sijainneista, joissa viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisilla mailla. Rypäleet korjataan käsin, jotta laatu voidaan varmistaa jokaisessa vaiheessa. Korjuun jälkeen suoritetaan hellävarainen puristus, jossa käytetään vain korkealaatuista mehua. Tästä mehu käynnistetään sitten ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja suurissa tynnyreissä, jolloin aromit voivat kehittyä optimaalisti.

Malolaktinen käyminen myötävaikuttaa viinin harmoniseen rakenteeseen ja tekee siitä pehmeän ja pyöreän. Kypsymistä tapahtuu usean vuoden ajan Champagne Maillyn viileissä kellareissa, joissa viini kehittyy kypsyydeksi ja monimutkaisuudeksi. Pullotuksen edellä viiniin lisätään hieno hiivakäyminen, joka antaa sille lisäsyvyyttä ja hienostuneisuutta. Tämä antaa Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viinille sen tunnistettavan eleganssin ja makurikkauden.

Ruokasuositukset Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viinille Champagne Maillyltä

Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viini sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin ja on erityisen nautittava juhlallisissa tilaisuuksissa. Erityisesti suositellaan:

1. Grillattuja äyriäisiä, jotka on viimeistelty sitruunapurskeella.
2. Vaaleita siipikarjaruokia, kuten sitruunakanan tai Coq au Vin.
3. Tuoreita salaatteja paahdettujen pähkinöiden ja vuohenjuuston kanssa, jotka korostavat viinin hedelmäisyyttä.
4. Vahvempia kalaruokia, kuten punaviinissä keitetty turska.

Myös aperitiivina tämä viini paljastaa vahvuutensa ja luo kuplivaa aloitetta illalle. Tarjoile sitä hieman viilennettynä, jotta aromit pääsevät oikeuksiinsa. Nauti Grand Cru Blanc de Pinot Noir -viinistä mukavassa seurassa ja anna sen monimuotoisuuden ja eleganssin viehätyttää sinua.

• Kuorimakkaroita dipillä.
• Kermainen pastaruoka.
• Kananpojan jalkoja valkoviinikastikkeessa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Mailly