Gewürztraminer Trocken Rheinhessen - Hemer

Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessen on ensiluokkainen luomuvalkoviini, joka päätyy viinilasiin kaataessa. Siinä se paljastaa ihastuttavan kirkkaan, kuparinkultaisen värin. Tämä lajikeviini Saksasta tuo lasissa esiin hienostuneet aromit litsihedelmästä ja ruusuista. Lisäksi aistittavissa on muskottipähkinän vivahteita.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Pullotettaessa siinä on ainoastaan 2,2 grammaa jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa saksalaisena viininä kaiken kuivuuden keskellä hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on ihastuttavan silkkinen. Sen selkeä hedelmähappoisuus tekee Gewürztraminer Trocken Rheinhessenistä suussa miellyttävän raikkaan ja eloisan. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessenin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Gewürztramineriin. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Hemer käytti ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gewürztraminer Trocken Rheinhessen saa vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessenille

Tämä saksalainen valkoviini kannattaa nauttia maltillisesti jäähdytettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi kurpitsapaistokselle, spagetille kapris-tomaattikastikkeen kera tai kaalikääryleille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hemer