Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

Lasissa Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne Jegerlehner & Prataviera esittäytyy loistavan kiiltävän, platinankeltaisen värisenä. Tuoksussa tämä Jegerlehner & Prataviera -valkoviini tarjoaa monenlaisia aromeja: appelsiinia, pomeranssia, sitruunaruohoa, kvitteniä ja nashipäärynää.

Tämä Jegerlehner & Prataviera -valkoviini on tarkoitettu viininystäville, jotka juovat mieluiten luut kuivaa. Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne tulee tätä mieltymystä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 1,9 grammalla jäännössokeria. Hentona ja moniulotteisena tämä kevyt valkoviini esiintyy suussa. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne on maussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Gascognen viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita kumkvatista ja sitruunasta.

Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne -viinin vinifiointi, Jegerlehner & Prataviera

Tämän elegantin Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne -viinin perustana ovat Gascognesta peräisin olevat Colombard-, Gros Manseng- ja Sauvignon Blanc -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakan päältä.

Ruokasuositus Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne -viinille, Jegerlehner & Prataviera

Nauti tämä ranskalainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi kookos-limekalacurryn, hedelmäisen friseesalaatin tai parsasalaatin ja quinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Familles Jegerlehner & Prataviera