Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP - Parlemont

Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne Gascognen viininviljelyalueelta paljastuu lasissa loistavan hohtavana platinankeltaisena, vaaleankeltaisena. Tämän Gascognen valkoviinin bouquet hurmaa guavan, ananaksen, papaijan ja limetin aromeilla. Kun seuraamme aromeja pidemmälle, mukaan liittyvät kaakaopapu, kaneli ja tumma suklaa.

Tämä viini ilahduttaa elegantin kuivan makukuvansa ansiosta. Se on pullotettu 5,6 gramman jäännössokeripitoisuudella. Aloitustason viinille tämä ei ole lainkaan itsestäänselvyys, ja juuri siksi tämä ranskalainen hurmaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Kevyt ja moniulotteinen, tämä tiivis valkoviini esiintyy suussa vivahteikkaana. Eloisan hedelmäisyytensä ansiosta Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne on suussa vaikuttavan raikas ja eläväinen. Tämän nuoren Gascognen valkoviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Parlemont Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascognen vinifiointi

Elegantti Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu Gros Manseng- ja Sauvignon Blanc -rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Parlemont’n Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascognelle

Tämä ranskalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin jäähdytettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi kaalirullille, turskalle kurkku-sinappivihannesten kera tai pastalle ja paistettuille makkarapyöryköille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Parlemont