E Della Lupa Lugana - Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Tyylikäs E Della Lupa Lugana Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi saapuu kirkkaan kirkkaalla vaaleankeltaisella värillä lasiin. E Della Lupa Luganan ensimmäinen tuoksu esittelee nuotteja sitruunoista ja aprikooseista. Kukkaistuoksujen makean hedelmäisen sävyn lisäksi joukkoon liittyy yhä enemmän hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi E Della Lupa Lugana on viininjuojalle ihastuttavan kuiva. Tämä valkoviini ei koskaan ole tukeva tai niukka, kuten sellaiselta odottaisi. Pinnan maku on näppärän kevyt ja tasapainoinen. Tämä Viinin jeeyki tästä tasapainoisesta valkoviinistä on lopulta vaikuttava jälkimaussa. Jälkimakuun liittyvät myös mineraaliset sävyt, jotka johtuvat savipitoisista maista.

Viininvalmistus Ca' Lojera Tenuta Tiraboschin E Della Lupa Luganan

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhdellä rypälelajikkeella, nimittäin Trebbianolla. Tätä ihanan tasapainoista, lajikkeeltaan puhdasta viiniä Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi käyttää ainoastaan korkealaatuista sadonkorjuumateriaalia. Lombardiassa rypäleet, jotka tuottavat tämän viinin, kasvavat savimaalla. Tämän Italian valkoviinin marjat kerätään käsin juuri optimaalisen kypsyyden aikana. Sadonkorjuun jälkeen marjat siirretään välittömästi puristamoon. Täällä ne valikoidaan huolellisesti ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienorakeisissa hiivassa ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus Ca' Lojera Tenuta Tiraboschin E Della Lupa Luganan ruokailuun

Tämä Italian valkoviini on paras nauttia hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti muun muassa kikhernecurryn, kapris-tomaattikastikkeella varustettujen spagettien tai kasvispadojen kanssa, joissa on pestoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi