Dornfelder trocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder-kuiva Weinbiet Manufakturista viehättää syvänpunaisella värillään, joka muistuttaa kypsiä kirsikoita. Tuoksussa avautuu ihana aromi mehukkaista marjoista, erityisesti metsämustikoista ja luumoista. Joka kulauksella hieno mausteisuus hellii kieltä, ja sen päällä on tummaa suklaata ja hentoa vaniljaa. Pehmeät tanniinit antavat viinille miellyttävän rakenteen ja tekevät siitä täydellisen kumppanin moniin tilaisuuksiin. Makuelämys täydentyy virkistävällä hapolla, joka jättää pitkän jälkimaun ja kutsuu nauttimaan.

1. Väritys: syvänpunainen 2. Aromit: metsämustikat, luumut, tumma suklaa 3. Maku: hedelmäinen-mausteinen, hienot tanniinit, virkistävä happamuus

Dornfelder-kuivan vinifikaatio Weinbiet Manufakturilta

Dornfelder-kuivan rypäleet tulevat Pfalzin parhaista paikoista. Niitä kasvatetaan ihanteellisissa olosuhteissa, runsaassa maaperässä ja auringonpaisteessa. Rypäleet kerätään käsin, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät hedelmät. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellä puristus, jonka jälkeen seuraa kontrolloitu käymisprosessi alhaissa lämpötiloissa. Tämä tekniikka säilyttää hedelmäiset aromit ja tuo harmonisen makuelämyksen. Viini kypsyy sen jälkeen hienoissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille monimutkaisia sävyjä ja viimeistelevät sen luonteen.

Ruokasuositukset Dornfelder-kuivalle Weinbiet Manufaktilta

Dornfelder-kuiva sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Laaja aromi tekee siitä monipuolisen ruoan kumppanin. Tässä on joitain suositeltuja ruokia:

• Punainen liha, kuten naudanpihvi tai lampaan kare
• Sydäkkäät riistaruokalajit, erityisesti tummin kastikkein
• Pasta ragun tai voimakkaiden tomaattikastikkeiden kanssa
• Kypsä juusto, mieluiten valikoima kovia ja viipaloituja juustoja
• Kasvisruoat linssien tai sienten kanssa

Nauti tätä viiniä seurassa tai juhlallisessa illallisessa – Dornfelder-kuiva Weinbiet Manufaktilta takaa unohtumatonta nautintoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG