Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen

Rotkäppchenin Dornfelder Pfalzzalissa tarjoaa lasissa upean, purppuranpunaisen värin. Tämä laatuviini Saksasta esittelee lasissa hienoja, voimakkaita sävyjä mustakirsikoista, mustikoista, mulberrista ja karhunvatukoista. Näiden lisäksi esiin nousee vivahteita muista hedelmistä.

Suussa tämä keveäpunaviinin rakenne esittelee upeaa tiheyttä. Tämä nuori punaviini Pfalzin viinialueelta vakuuttaa lopulta hienolla jälki-maulla.

Rotkäppchenin Dornfelderin vinifikaatio

Elegantti Dornfelder Pfalzista perustuu Dornfelder-rypäleisiin. Korjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatioprosessin jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienohien päällä, ennen kuin viini viimein siirretään.

Ruokasuositus Rotkäppchenin Dornfelderille

Nauttikaa tätä saksalaista punaviiniä mieluiten huoneenlämpöisenä 15 - 18°C, esimerkiksi lohi-perunapannun, ossobuco-ruoan tai kasviksista valmistetun couscousin ja naudanlihapihvien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rotkäppchen Sekt