♥ Tällä hetkellä 17 119 viinejä vain sinulle! ♥
Henkilökohtainen neuvo!
Turvallinen pakkaus!
Luotettava toimitus!
Rotkäppchen Sekt

Rotkäppchen Sekt

Viinit ja kuohuviinit Rotkäppchen.

Mehr zu Rotkäppchen Sekt
Filter schließen
von bis
Vain tarjoukset  
Pikakuljetus mahdollista  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Kaufe 18, spare 10 %!
Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt kuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
Weißburgunder Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
Weißburgunder Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt erittäin kuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
0%
Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Rosé-viini Saksa Rheinhessen (DE)
0%
Riesling alkoholfrei - Rotkäppchen
Riesling alkoholfrei - Rotkäppchen
Valkoviini Saksa Rheinhessen (DE)
Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen
Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen
Kuohuviini kuiva - dry - sec Saksa Saale Unstrut (DE)
Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen
Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt puolikuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
Weinzeit Rosé halbtrocken 2020 - Rotkäppchen
Weinzeit Rosé halbtrocken 2020 - Rotkäppchen
Rosé-viini puolikuiva Saksa Rheinhessen (DE)
0%
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere alkoholfrei - Rotkäppchen
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere alkoholfrei - Rotkäppchen
Kuohuviini makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Viinipohjainen juoma Glögiviini makea Saksa Rheinhessen (DE)
Spätburgunder Rosé Flaschengärung - Rotkäppchen
Spätburgunder Rosé Flaschengärung - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt kuiva - dry - sec Saksa Saale Unstrut (DE)
Sekt Mild - Rotkäppchen
Sekt Mild - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt mild - doux - sweet - dolce Saksa Saale Unstrut (DE)
Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum - Rotkäppchen
Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum - Rotkäppchen
Kuohuviini kuiva - dry - sec Saksa Saale Unstrut (DE)
0%
Fruchtsecco Granatapfel Alkoholfrei - Rotkäppchen
Fruchtsecco Granatapfel Alkoholfrei - Rotkäppchen
Viinipohjainen juoma Secco makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere - Rotkäppchen
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere - Rotkäppchen
Viinipohjainen juoma Secco makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen
Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen
Kuohuviini erittäin kuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
Fruchtsecco Granatapfel - Rotkäppchen
Fruchtsecco Granatapfel - Rotkäppchen
Viinipohjainen juoma Secco makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Spätburgunder trocken 2021 - Rotkäppchen
Spätburgunder trocken 2021 - Rotkäppchen
Punaviini kuiva Saksa Rheinhessen (DE)
Fruchtsecco Himbeere - Rotkäppchen
Fruchtsecco Himbeere - Rotkäppchen
Kuohuviini Secco makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Fruchtsecco Mango - Rotkäppchen
Fruchtsecco Mango - Rotkäppchen
Viinipohjainen juoma Secco makea Saksa Saale Unstrut (DE)
Sekt halbtrocken - Rotkäppchen
Sekt halbtrocken - Rotkäppchen
Kuohuviini Sekt puolikuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
0%
Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Kuohuviini puolikuiva Saksa Saale Unstrut (DE)
Sekt trocken - Rotkäppchen
Sekt trocken - Rotkäppchen
Kuohuviini kuiva Saksa Rheingau (DE)
1 von 2

Rotkäppchen Kuohuviini - myrskyisä historia

Rotkäppchen Sektkellerei sijaitsee Freyburgissa (Unstrut), keskellä Saale-Unstrutin viininviljelyaluetta, joka on Saksan pohjoisin laatuviinin viljelyalue. Talolla on pitkät perinteet, jotka juontavat juurensa vuoteen 1856. Samana vuonna Moritz ja Julius Kloss päättävät yhdessä ystävänsä Carl Foersterin kanssa avata viinikaupan Freyburgiin. Vain vuotta myöhemmin heillä on kuohuviinien tuotantoa varten rakennettu tehdas, "Freyburger Champagner-Fabrik-Gesellschaft". Kuohuviiniä markkinoidaan nimellä Kloss & Foerster. Tuon ajan muodin mukaisesti nimet ovat kaikki ranskalaisia, joten he myyvät "Monopolia", "Crémant Roséa" tai "Sillery Grand Mousseux'ta".

Historiallinen kuohuviinikellari Rotkäppchen##

Seuraavien vuosien aikana yritteliäät liikemiehet tekivät uudesta tuotteestaan kuuluisan monin eri tavoin: kuohuviini sai kultaa Reichstagin viininmaistiaisissa vuonna 1876 tai Halleen järjestetyssä kaupallisessa näyttelyssä vuonna 1881. Yritys kasvoi tasaisesti. Lopulta vuonna 1894 astuu voimaan laki tavaramerkkien suojaamisesta, ja kuohuviinille on löydettävä uusi nimi. Freyburger-kuohuviinin kapseli toimii nimen suojelijana, ja niinpä  -osoitteesta se kantaa nimeä Rotkäppchen Sekt.

Rotkäppchen Sektin ylä- ja alamäet 1900-luvulla

Brändin menestys kasvaa tasaisesti, ja esimerkiksi Rotkäppchen Sektista tulee armeijan upseerien tavarantoimittaja. Yritys kokee ensimmäisen takaiskun ensimmäisen maailmansodan ja sitä seuraavan 1920-luvun inflaation myötä. Seuraava maailmanlaajuinen talouskriisi tekee tavanomaisen tehtävänsä. 1930-luvulla tuotemerkki elpyy, mutta romahtaa jälleen toisen maailmansodan myötä. Sodan jälkeen tuotemerkki Rotkäppchen Sekt asetetaan ensin Neuvostoliiton sotilashallinnon valvontaan, sitten se siirretään Volkseingentumille ja jatketaan näin. Samaan aikaan tuotemerkin perijä Günther Kloss perusti Länsi-Saksassa uudelleen Kloss & Foerster Sektkellerei -yhtiön ja tuotti kuohuviiniä tällä nimellä.

Kuohuviinin tuotantolinja Rotkäppchen Kuohuviini

DDR:ssä Rotkäppchen Sekt-brändi elpyy ja nousee uusiin korkeuksiin. Berliinin muurin murtumisen myötä myynti kuitenkin romahtaa jälleen. Yritys supistaa massiivisesti. Lopulta entiset Rokäppchenin työntekijät ottavat yhdessä sijoittajien kanssa vaikeuksissa olevan yrityksen haltuunsa ja rakentavat sen uudelleen. Vain yhden vuoden aikana myynti on jo ylittänyt odotukset. Punaisella korkilla varustetusta kuohuviinistä tehdään markkinatalouden kannalta kilpailukykyinen, ja ensimmäinen mainos kuvataan televisiota varten.

Rotkäppchen kuohuviinin nousu uudella vuosituhannella

Vuonna 1996 oli rakennettava uusi tuotantohalli vastaamaan kysyntää. vuonna 1997 pullot saivat kasvot, jotka niillä on edelleen. 2000-luvulla yhtiö alkoi ostaa osuuksia muista kuohuviinitaloista, kuten Mummista ja MM extrasta. Vuonna 2006 yritys osti Kloss & Foerster -kuohuviinibrändin oikeudet, ja näin tuotemerkit yhdistyivät uudelleen 60 vuotta kestäneen eron jälkeen.

Rotkäppchen:n maistelutila

Nykyään yritys valmistaa kuohuviinin lisäksi myös alkoholitonta viiniä, jota on vuodesta 2008 lähtien ollut saatavilla myös alkoholittomana versiona. Lisäksi se on jo saanut jalansijaa väkevien alkoholijuomien markkinoilla, joten Nordhausenin "lippulaivaviinat" tai Chantré-brandy kuuluvat myös osoitteeseen Rotkäppchen.

Kuohuviinin tuotanto Rotkäppchen

Nykyään kuohuviiniä valmistetaan kolmella tuotantomenetelmällä osoitteessa Rotkäppchen Sekt:

  • Laajamittainen käyminen
  • Pullokäyminen/transvasaatio
  • Klassinen pullokäyminen

Laajamittainen käyminen

Tässä prosessissa viini kypsytetään suurissa paineistetuissa säiliöissä. Prosessi tunnetaan kansainvälisesti nimellä Charmat-menetelmä, joka on saanut nimensä nykyisen paineenkestävien liitososien menetelmän kehittäjän Èugene Charmatin mukaan, tai myös nimellä Metodo Martinotti Italiassa, joka on saanut nimensä prosessin perusidean kehittäneen enologin Federico Martinottin mukaan. Menetelmä levisi hyvin nopeasti sen jälkeen, kun sitä käytettiin ensimmäisen kerran 1900-luvun alussa Saksassa, joka oli varsin avoin teknologiselle kehitykselle.

Traditions-kuohuviinisarja Rotkäppchen, joka on tuotemerkin päätuote, valmistetaan tällä menetelmällä.

Perinteisesti tuotettujen kuohuviinien arvoituskellari

Transvase-prosessi

 Prosessi on muunnelma klassisesta pullokäymisestä, jossa kuohuviiniä ei puristeta käsin (eli käymishiivaa ei poisteta), vaan se valutetaan ja suodatetaan erityisistä käymispulloista, annostellaan paineen alaisena ja kaadetaan sitten lopulliseen pulloon, jossa tapahtuu toinen käyminen. Tällä tavoin syntyy Rotkäppchen kuohuviinien pullokäymislinja.

Klassinen pullokäyminen

Se tunnetaan myös nimellä Méthode champenoise tai Méthode traditionelle, ja se on standardi maailmankuulujen kuohuviinien, kuten samppanjan, crémantin tai cavan, valmistuksessa. Peruskuohuviini sekoitetaan sokerin ja hiivan seokseen toista käymistä varten ja täytetään pulloon. Käymisen jälkeen hiiva siirretään pullon kaulaan haravoimalla ja hiivatulppa poistetaan. Kuohuviinin hävikki korvataan annostelulla, viinin ja sokerisiirapin seoksella, joka on ratkaiseva makuun. Rotkäppchen-Tällä menetelmällä tuotetut kuohuviinit merkitään "klassiseksi pullokäymiseksi".

Asiat, jotka on hyvä tietää Rotkäppchen Sekt
Kuinka kauan Rotkäppchen kuohuviini säilyy?
Rotkäppchen Kuohuviiniä tai muita kuohuviinimerkkejä voidaan yleensä säilyttää jopa 3 vuotta. Avattuna Rotkäppchen kuohuviini on säilytettävä jääkaapissa ja käytettävä sopivaa sulkinta (ei klassista lusikkaa!). Kun se on avattu, se suositellaan nautittavaksi mahdollisimman pian Avaamaton Rotkäppchen ### Kuohuviini säilyy jääkaapissa jopa 3 vuotta. Se ei kuitenkaan ole klassinen varastoviini. Siksi suosittelemme kulutusta puolen vuoden kuluessa.
Kuinka kauan Rotkäppchen kuohuviiniä voi säilyttää?
Rotkäppchen -sarjaan kuuluu noin seitsemän erilaista kuohuviiniä.
Kuinka monta erilaista Rotkäppchen kuohuviiniä on olemassa?
Kuohuviinikellari Rotkäppchen sijaitsee Freyburgin kaupungin laitamilla, keskellä Saale-Unstrutin viininviljelyaluetta.
Missä on Rotkäppchen kuohuviinikellari?
Ranskalaiset kuohuviinintuottajat käyttivät samaan aikaan kuohuviinille aiemmin valittua tuotenimeä "Monopol". Nimeä koskeva oikeudellinen kiista, joka perustui tavaramerkkien suojaamista koskevaan lakiin, päättyi ranskalaisten hyväksi. Vuodesta 1894 lähtien perustajat nimesivät kuohuviinin punaisen kapselin mukaan, joka kruunaa jokaisen kuohuviinikellarin pullon Kloss ja Foersterin viinikauppa, josta Rotkäppchen Sektkellerei kehittyi, perustettiin vuonna 1856, kauan ennen DDR:n olemassaoloa. Itä-Saksan yritys kesti läpi DDR:n ajan - pullo maksoi tuolloin noin 22 itämarkkaa - ja sitä pidetään nyt yhtenä Itä-Saksan menestyneimmistä yrityksistä.
Miksi Rotkäppchen kuohuviinin nimi on Rotkäppchen?
Hedelmäkuohuviinivalikoima Rotkäppchen on erityisen hedelmäisen makea.
Onko Rotkäppchen itäinen tuote?
Rotkäppchen Kuohuviini on juotava nuorena, eikä se parane varastoinnin myötä. Kuohuviinin keskimääräinen säilyvyysaika on 2-3 vuotta, jos sitä säilytetään viileässä, pimeässä ja lämpötilaa kestävässä paikassa.
Mikä Rotkäppchen kuohuviini on makea?
Mikä on Rotkäppchen kuohuviinin säilyvyysaika?

Lisätietoja Rotkäppchen Sekt

Anschrift
Firmenname:Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH
Katu:Sektkellereistraße 5
Kaupunki:06632 Freyburg/Unstrut
Maa:Saksa
Region:Saale-Unstrut
Kontinent:Eurooppa
Kontakt & Web
Website:https://www.rotkaeppchen.de/
Telefon:+49 34464 34 0
Unternehmen
Perustamisvuosi:1856
Geschäftsführer:Christof Queisser, Frank Albers, Dr. Mike Eberle
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN