Cuvée Rochette Chinon Blanc - Béatrice Et Pascal Lambert

Lasissa Béatrice Et Pascal Lambertin luomuviljelty Cuvée Rochette Chinon Blanc näyttää kirkkaan platinankeltaiselta. Cuvée Rochette Chinon Blancin ensituoksussa on sitruunan ja greipin aromeja. Hedelmäisiä vivahteita täydentävät kypsytysajan tuomat aromit, kuten lisää hedelmäisen-balsamisia sävyjä.

Béatrice Et Pascal Lambert Cuvée Rochette Chinon Blanc on miellyttävän kuiva nautittavaksi. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä raikas, silkkinen ja kevyt valkoviini esiintyy suussa vivahteikkaana. Tämän Val de Loiren viinialueen valkoviinin finaali hurmaa kauniilla jälkivaikutuksellaan. Jälkimakua säestävät lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Cuvée Rochette Chinon Blancin vinifiointi – Béatrice Et Pascal Lambert

Tasapainoinen ranskalainen Cuvée Rochette Chinon Blanc on lajikeviini, joka on luomuviljelty Chenin Blanc -rypäleestä. Val de Loiren alueella köynnökset kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä luomuviljelty Cuvée Rochette Chinon Blanc kypsyy vielä 6 kuukautta ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Béatrice Et Pascal Lambert Cuvée Rochette Chinon Blanc -viinille

Tämä ranskalainen valkoviini on parhaimmillaan hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi mantelilla gratinoidun pinaatin, hedelmäisen endiivisalaatin tai kasvispadan ja peston seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Béatrice Et Pascal Lambert