Cuvée M RÉSERVE trocken - Weingut Manz

Elegantti Cuvée M Réserve Weingut Manzilta kaadetaan lasiin kirkkaan purppuranpunaisena. Reunoilla tämä saksalainen punaviini näyttää lisäksi siirtyvän granaatinpunaiseksi. Kun sitä hengittää hieman kiertämällä, tämä punaviini paljastaa ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei vaikuta lasin seinillä vetiseltä eikä siirappimaiselta tai likörimäiseltä. Tämä saksalainen cuvée hurmaa lasissa ihastuttavalla monimutkaisilla aromeilla, kuten karhunvatukoilla, luumulla, mustilla currantseilla ja mustikoilla. Lisäksi siihen liittyvät metsän maaperän ja auringonlämmittämän kiven vivahteet.

Weingut Manzin Cuvée M Réserve esittelee itsensä viininjuojalle upean kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan näytä koskaan karkealta tai alkeelliselta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Tasapainoinen ja monipuolinen tämä lihaksikas punaviini presentaatiotuu suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Cuvée M Réservesta suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Tässä Rheinhessenin viinialueelta tulevassa punaviinissä loppumaun herkullinen jälkimaku viehättää ihastuttavalla jälkivaikutuksellaan. Jälkimaun lisäksi se saa saatteekseen mineraalisia vivahteita kalkkikivien ja saven valtaamassa maaperässä.

Cuvée M Réserve Weingut Manzilta valmistusprosessi

Tasapainoisen Cuvée M Réserven perusta Rheinhessenissä on Cabernet Mitos- ja Cabernet Sauvignon-rypäleet. Rheinhessenissä köynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat kalkkikivistä ja savesta koostuvilla mailla. Tämän Cabernet Mitos- ja Cabernet Sauvignon-rypäleiden sadon kypsyminen vaikuttaa hyvin suuresti viljelyalueen ilmastoon. Rheinhessenissä rypäleet kehittyvät melko viileässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa erityisen pitkillä ja tasaisesti kypsyvillä rypäleillä sekä kohtalaisella mehun painolla. Keräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cuvée M Réserve kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Cuvée M Réserve Weingut Manzilta

Koe tämä saksalainen punaviini parhaiten 15-18 °C:ssa tarjottuna vasikkapihvin, papujen ja tomaattien kera, hanhenrinnan inkiväärikaalin ja oreganon kanssa tai täytettyjen paprikoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz