Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret - Champagne Pommery

Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret von Champagne Pommery esiintyy kirkkaana kullanetelävänä ja hienolla kuohuvalla, joka tyylikkäästi kohoaa lasissa. Vaikuttava tuoksu hurmaa monimuotoisella aromipaletillaan, jossa hyvin kypsyneet briossin sävyt ja hennot mantelit sulautuvat harmonisesti valkoisten kukkien vivahteiden kanssa. Hentoja viitteitä raikkaista sitrushedelmistä, vihreästä omenasta ja hienosta hunajan sävystä täydentää tuoksumaailman ja lupaa hienostuneisuutta ja syvyyttä. Makuasioissa tämä vuosiversio-samppanja on eläväinen ja samalla voimakas. Raikas hapokkuus on hienovaraisesti tasapainotettu ja antaa viinille pysyvän mineraalisuuden. Kypsän päärynän, paahdettujen hazelniksien ja elegantin vaniljan vivahteet tuovat Cuvée:seen huomattavaa tasapainoa raikkauden ja runsaan täyteläisyyden välillä. Pitkä, kermaisen pehmeä jälkimaku kutsuu vielä yhteen suupalaan ja viehättää harmonisen tasapainonsa ansiosta.

Viininvalmistus Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret von Champagne Pommery

Viinirypäleet Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret von Champagne Pommery on kerätty huolellisesti valituista Champagne-alueiden laikuista, jotka korjataan vain erinomaisina vuosina. Kasvatus tapahtuu perinteisellä tavalla ja suurella omistautumisella, jolloin jokainen laikutus kehittää oman kypsyyden ja luonteen. Sadonkorjuu toteutetaan täysin käsityönä, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja täydellisessä kunnossa viinivarastossa.

Viininvalmistusprosessi alkaa varovaisella puristuksella, joka käyttää vain rypäleiden ensimmäisen ja puhtaimman mehun. Fermentaatio tapahtuu lämpötilasäädetyissä terästankeissa, mikä säilyttää viileyden ja tarkat breikat aromit. Seuraavaksi yhdistetään eri rypäleet ja laikut, jotta monikerroksinen cuvée muodostuu. Pulloon tapahtuva jälkikäyminen antaa viinille sen legendaarisen hienon kuohuvan ja edistää ominaisia briossin vivahteita.

Kypsyminen muotilla kestää useita vuosia, mikä mahdollistaa samppanjan monimutkaisuuden ja kermaisen rakenteen täydellisen kehittymisen. Kalkkikivikaivoksessa tapahtuva kypsytys takaa vakaan lämpötilan ja optimaalisen kypsymisympäristön. Ennen myyntiinlaskua viini degorgoidaan erittäin varovasti ja siihen lisätään hienovarainen dosaasi, mikä säilyttää raikkauden ja korostaa eleganssia.

Ruokasuosituksia Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret von Champagne Pommery

Cuvée Louise Vintage Parcelle in Coffret von Champagne Pommery tarjoaa upean lisän hienostuneisiin ruokiin. Monimuotoisen aromimaailmansa ja elävän raikkautensa ansiosta se on erinomainen valinta hienostuneiden, herkkävartisten ruokien tai aromiltaan syvien annosten kanssa.

Suositellut yhdistelmät:

1. höyrytetyt kampasimpukat fenkolipadan päällä, korostavat cuvée:n hienoa kukkamaista aromia merenelävissä.
2. paahdettu vasikanfilee kevyellä sienikermakastikkeella, pähkinäiset ja samettiset maut täydentävät samppanjaa.

Lisäksi tämä samppanja ilmentää mestaruuttaan myös aperitiivina, erityisjuhlissa ja nautinnollisissa hetkissä. Sen tyylikäs kermaisuus tekee siitä täydellisen seurustelujuoman arvokkaissa buffeteissa ja juhlissa.

Ruokailut, jotka korostavat raikkautta ja harmonisia nautintokokemuksia, hyötyvät erityisesti tämän viinin eloisan hapokkuuden ja hienostuneen rakenteen ansiosta. Tällöin syntyy makujen yhteispeli, joka houkuttelee jokaista makunystyrää ja tarjoaa unohtumattomia nautinnoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Pommery