Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum - Champagne Pommery

Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery hurmaa kirkkaalla kultaisella värillään, joka näyttää elinvoimaiselta hienon ja kestävän pallomaisen poreilun ansiosta. Väri paljastaa huolellisen kypsymisen ja jalon terroirin, josta rypäleet ovat peräisin. Tuoksussa avautuu monisyisiä aromeja kypsistä päärynöistä, mehukkaista mirabelloista ja hienosta paahdetun hasselpähkinän vivahteesta. Tätä vyöhykettä täydentävät hienovaraiset tuoksut tuoreesta brioshista ja hienosta vaniljasta, jotka antavat viinityydykkeelle eleganssia ja syvyyttä.

Maussa Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery tarjoaa erinomaisen tasapainon raikkauden ja täyteläisyyden välillä. Valkoisten persikoiden hedelmäiset vivahteet yhdistyvät harmonisesti hienoon mantelin sävyyn ja eleganttiin mineraalisuuteen. Kuohuvan täyteläisyys takaa pitkäkestoisen, monikerroksisen jälkimaun, jota täydentää hieno mausteisuus ja ripaus hunajaa. Tämä mestariteos lumottaa jopa vaativimmatkin nautiskelijat.

Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery -viininvalmistus

Nämä huippuluokan rypäleet kasvavat Champagnen parhailla alangoilla, kalkkikivikallioiden ja kylmän ilmaston vaikutuspiirissä. Sieltä ne kehittävät tunnusomaisen raikkauden ja moninaiset aromit, jotka tekevät tästä samppanjasta ainutlaatuisen. Käsinpoiminta tehdään äärimmäisellä huolella, valiten vain virheettömät marjat.

Vinhapuhtaan perinteisen champenoise-tekniikan mukaan tehtävä viininvalmistus sisältää:

1. Hienon puristuksen, jonka avulla saadaan kirkasta ja puhdasta mehua.
2. Ensimmäinen käyminen lämpötilakontrolloiduissa teräsvuoka-astioissa, jotta raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät.
3. Eri rypälelajikkeiden, yleensä Pinot Noiria, Pinot Meunieria ja Chardonnay'ta, yhdistäminen.
4. Pakkaaminen, johon lisätään hiivaa ja sokeria toista käyntiä varten pullossa.
5. Kehuukohtainen kypsytys hiivan päällä useita vuosia, mikä lisää syvyyttä ja monikerroksisuutta.
6. Rüttelystä ja dégorgementista, jonka jälkeen käytetään dosage-ainetta täydellisen maun saavuttamiseksi.

Kypsytys Doppelmagnum-pullossa takaa hitaamman ikääntymisen. Tämä lisää aromien monimuotoisuutta ja antaa samppanjalle poikkeuksellista hienostuneisuutta ja eleganssia.

Suositukset Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery -viinin kanssa

Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery loistaa juhlallisena kumppanina erityistilaisuuksissa ja täydentää lukuisia ruokia vertaansa vailla olevalla tavalla. Sen eläväinen raikkaus ja monimutkainen aromimaailma sopivat täydellisesti hienostuneisiin ja elegansseihin ruokiin.

• 1. Ylelliset merenelävät kuten osterit, kampasimpukat tai hummeri korostamaan hienoa poreilua.
• 2. Kermainen kalaruoka, esimerkiksi valkoviinissä höyrytetty meriantura tai lohi tillikastikkeella.
• 3. Hienostuneet siipikarjaruokit, kuten paistettu pähkinäsorsanrinta angelikansiemenellä tai tryffelikastikkeella.
• 4. Isot juustolautaset, joissa on mietoja Brie-, Comté- tai miedosti maustettuja vuohenjuustoja.
• 5. Kevyet alkuruoat, kuten parsasalaatti vinaigrettellä tai grillatut vihannekset sitruunaisella dressingillä.

Erityisen suositeltavaa on tyylikäs parsarisotto parmesanilla, joka täydentää tämän samppanjan kermaisen ja hedelmäisen sävyn upeasti. Suuren koon vuoksi Cuvée Louise Vintage 3,0l Doppelmagnum von Champagne Pommery on ihanteellinen juhlaviikoille tai hienoihin illallisiin, joissa tarvitaan showstoppari.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Pommery