Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

Voimakas Weingut Faubelin Cuvée L. Marcian valuu lasiin tiheän purppuranpunaisena. Tämän Pfalzin punaviinin bukee hurmaa luumun vivahteilla. Aromeja tarkemmin aistittaessa mukaan tulevat myös mustakirsikka ja mustaherukka.

Suussa Weingut Faubelin Cuvée L. Marcian avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Suussa tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on miellyttävän samettinen ja tiivis. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Cuvée L. Marcian näyttäytyy suussa unelmankevyen raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä Pfalzin alueen punaviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen esiintyy luumun vivahteita. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt lössi- ja kalkkikivivaltaisista maaperistä.

Weingut Faubelin Cuvée L. Marcian -viinin vinifiointi

Voimakas, Saksasta peräisin oleva Cuvée L. Marcian on sekoite, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon ja Merlot. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle kalkkikivi- ja lössimaahan. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Weingut Faubel Cuvée L. Marcian -viinille

Nauti tämä saksalainen punaviini ihanteellisesti 16–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi boeuf bourguignonin, turskan kurkku-sinappivihannesten tai purjotortillan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Faubel